Description
El pargo australiano es un miembro popular de la familia Sparidae, ampliamente distribuido en las aguas costeras y de arrecifes de Australia, Filipinas, Indonesia, China continental, Taiwán, Japón y Nueva Zelanda. Puede vivir hasta 40 años y se alimenta principalmente de crustáceos, invertebrados y peces. No es un verdadero «pargo» . Un pez muy apreciado por los pescadores, también es un manjar muy sabroso para los chefs y «foodies».
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