Description

el salmón chinook o salmón quinnat es un miembro emblemático de la familia de los salmones. es originario de las frías aguas del pacífico y se encuentra desde el norte de california hasta alaska. la especie también se ha introducido en los grandes lagos y es una especie apreciada por los pescadores norteamericanos y los chefs del mundo. el salmón quinnat es conocido por sus largos viajes de regreso a sus aguas natales para el desove, durante los cuales cambia de color, pasando de plateado a un tono marrón oliva o rojizo. poco tiempo después del desove, los quinnat ven sus últimos días en sus cursos de agua natales.